MISSLORETTA

Panificio. Ore 21.00. Arrivo trafelata, come sempre, alla fine di una lunghissima giornata. Sono in coda in attesa del mio turno.  Due anziani prima di me rivendicano animatamente e con pignoleria il diritto ad avere la pagnotta "perfetta, croccante, non troppo cotta e che non pesi più di 200gr". Così, mentre sono in attesa di chiedere, svogliata e stanca, i miei soliti 4 panini X, sfusi, mi soffermo a riflettere e giungo alla conclusione che nella vita esistono due tipologie di umani: i rompiballe ed i pazienti.   Insomma c'è chi non é nemmeno consapevole di quanto sia esigente, al limite della rottura di balle, tanto vuole e tanto esige di ottenere, allora mi sono chiesta perché c'è chi, come me, chiede ciò che vuole, cercando di fare il possibile per comprendere la stanchezza di chi sta dietro il bancone e non disturbare. C'è chi morde per avere e chi sorride accontentandosi. Naturalmente questo tipo di atteggiamento ce lo portiamo dietro in...

Sarà che questa domenica mi sono svegliata in una casa vuota. Sarà che fuori la temperatura ad una sola cifra urla inverno a soffi gelidi di vento. Sarà che pranzare con una mozzarella abbassa ai minimi ogni slancio vitale e sarà, anche, che devo, in qualche modo, giustificare una cosa tanto bizzarra quanto geniale. Fatto sta che, dopo pranzo e ci tengo a sottolineare il dopo pranzo , sono stata invasa, (da invasare, invasata n.d.r) da un'improvvisa e irrefrenabile voglia di preparare un Ragù! Dopo aver chiamato a raccolta gli ingredienti, aver chiesto l'aiuto da casa alle precedenti 2 generazioni (mamma e nonna), dato una veloce sbirciata a giallo zafferano, e aver scoperto che  "ognunolofaamodosuo" , ho dato sfogo alla mia creatività.  In un batter d'occhio la mia cucina si è stata avvolta da un vapore leggero, un profumo intenso e tanto tanto calore.  In un attimo non mi sono più sentita tanto sola e adesso aspetto solo che torni la famiglia pe...